节目重点围绕艺人艺能的全面深度挖掘、精品表演秀的创意呈现、最具热点的社会性话题输出等方面进行设计，开创剧综联动新玩法。何炅担任主持人，檀健次、李雪琴、秦霄贤、王鹤棣、丁程鑫、杨迪、吴泽林等担任阶段性常驻嘉宾，每期会邀请几位飞行嘉宾参与录制，包括各行各业的代表以及不同领域的艺术团体。节目内容由访谈、互动、秀等环节构成，是一个集观众表达、主流表达、娱乐表达三位一体的国民综艺。
《偶然的煮意》是由腾讯平台和山东威海智飞越文化传媒有限公司联合出品的原创经营体验类真人秀。带着开菜馆的夙愿，相声演员孙越邀请四名好友（大能、孙怡、管栎、孙芮），共同前往山东威海，用招待朋友的心经营起大柿子家常小馆。在偶然的主意下，开启一段鸡飞狗跳又随性温暖的小馆时光。《偶然的煮意》希望通过记录和呈现发生在这家充满烟火气的温馨小馆里的故事，借助嘉宾和素人客人们的视角，传递豁达、自然的生活态度。
